Архив рубрики: Виды меда

Мед сотовый

…Часто при покупке мёда, чтобы повысить эффективность его последующего употребления, вам предлагают взять и другие сопутствующие продукты пчеловодства. Здесь мы делать этого не станем. «И почему бы это? – удивитесь вы. – Закончились, что-ли, у них эти сопутствующие?» Как раз и нет! Они, сопутствующие, уже «сидят» в нём, этом сотовом мёде! Мёд в сотах — это… Читать далее »

Мед с прополисом

Этот мёд можно назвать «кооперативным»: в его создании дружно сотрудничают люди и пчёлы. Сначала трудолюбивые пчёлки вырабатывают 99% обычного мёда, к которому человек потом добавляет всего 1% вытяжки прополиса, но… действующих его веществ! И что же получается из этого? Ну, мёд как мёд, однородная масса лимонного цвета. Зато когда попробуешь… Вкус сладкий, но с горечью,… Читать далее »

Мед из эспарцета

…Надо быть специалистом-ботаником, чтобы так вот сходу заявить: «Да, я знаю, что это за растение — эспарцет». Хотя, с другой стороны, он весьма распространён повсеместно в средней полосе и степях Украины, России и т. д. Каждый из нас встречал в поле это многолетнее растение с красно-розовыми цветками. Ну, а первейшее назначение эспарцета банально — как корм… Читать далее »

Мед цветочный

«Какой красивый букет!» – восхищённо произносим мы при виде цветов. Ну, а попробовав Цветочный мед, собранный пчелами с различных полевых цветов, вы непременно воскликнете: «Что за прелесть, этот цветочный мёд!». Он бывает как бесцветного, так и желто-оранжевого цвета. Очень быстро загустевает, но это отнюдь не его минус… Известно, что в состав цветочного мёда входят виноградный и… Читать далее »

Мед из фацелии

Вообще-то фацелия это кормовое растение для домашних животных. Говорят, даже лучше овса! Если у вас есть хрюшка или бурёнка, то они будут меньше болеть и быстрее набирать вес. Ну а для пчёл нектар и пыльца фацелии — настоящее спасение в «голодный период». С одного гектара умудряются взять 200 килограммов! Свежий мёд из фацелии почти бесцветный, но после… Читать далее »

Мед из расторопши

Ах, как нравятся пчёлам эти малиновые цветки на колючих стеблях с неприглядными, как бы пыльными листьями! Ну разве беда, что это сорняк? И мы не станем обзывать мёд из его нектара «сорняковым» или «чертополоховым»… Вещи надо называть своими именами: мёд из расторопши. А если так сильно хочется навесить ярлык, вот варианты: молодильный, желудочный, минеральный… Конечно, ценность… Читать далее »

Мед разнотравье

«Какой красивый букет!» – восхищённо произносим мы при виде цветов. Ну, а попробовав мед степного разнотравья, собранный пчелами с различных полевых цветов, вы непременно воскликнете: «Что за прелесть, этот цветочный мёд!». Он бывает как бесцветного, так и желто-оранжевого цвета. Очень быстро загустевает, но это отнюдь не его минус…  Известно, что в состав мёда из разнотравья входят виноградный… Читать далее »

Мед из подсолнечника

Что сказать вам о подсолнечниковом мёде? Пока не кристаллизуется, имеет золотистый оттенок. Аромат слабый, сахарозы — относительно мало. После кристаллизации приобретает светло-желтый, иногда зеленовато-темноватый оттенок. Становится настолько другим, что даже закрадывается подозрение: а не разбавили ль его обычным сахаром? Да что там говорить, когда и продают этот мёд из подсолнечника дешевле остальных. Одним словом, скромный… Ладно, сменим «пластинку».… Читать далее »

Мед майский (акация+сады)

МЕД МАЙСКИЙ (АКАЦИЯ + САДЫ ФРУКТОВЫЕ) успешно используется при лечении различных видов заболеваний. Особенно такой мед применяется при лечении нервных заболеваний. Помогает этот мед и при лечении бессонницы и желудочно-кишечных заболеваний. Мед майский очень полезен в детском возрасте. В нем содержится большое количество витамина А.  Мёд, собранный пчелами при цветении белой и желтой акации, уникальный по своим… Читать далее »

Мед из липы

Вы слыхали когда-то о липовом лесе? Да-да, бывает и такое чудо, а не просто одно или группа из нескольких липовых деревьев. На Украине этой царицей медоносных растений никого не удивишь! А в Ужгороде (есть такой город на самом западе Украины) зарегистрирован даже рекорд — самая длинная в Европе липовая аллея (набережная). Правда, не дикорастущая, но… Читать далее »